Torta de creme
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de batatas
- 1 caixa de creme de leite sem o soro
- 2 envelopes de sazón vermelho
- 1 kg de carne moída passada na máquina 2 vezes
- 1 caixa (400g) de extrato de tomate
- 400 ml de água
- 300 g de mussarela fatiada
- 300 g de presunto fatiado
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem pele cortados em cubinhos
- 1 cebola média ralada
- 1 colher de margarina sem sal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Coloque as batatas para cozinhar, enquanto isso em uma panela doure o alho e a cebola na margarina
- Junte a carne moída e refogue, deixe cozinhar até que fique soltinha
- Acrescente o tomate e o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino, mexa por completo e acrescente a água
- Deixe ferver até que o molho fique encorpado
- Adicione o cheiro verde e reserve
- Escorra as batatas
- Ainda mornas descasque-as e em uma tigela amasse-as, adicione o creme de leite, o sazón e o sal a gosto
- Misture tudo até formar um creme (fica igual um purê)
- Em uma refrataria grande, alterne camadas assim: molho, purê, presunto, mussarela, molho, purê, presunto, mussarela, o restante do molho e queijo parmesão ralado
- Coloque no forno médio durante 25 minutos para gratinar
