Sukyaki
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 prato raso cheio de couve-flor
- 1 prato raso cheio de brócolis
- 1 prato raso cheio de acelga
- 1/2 prato raso de cenoura
- 1/2 prato raso de vagem
- 1/2 prato raso de repolho
- 1/2 prato raso de broto de feijão (moyashi)
- 1 pacotinho de Hondashi (tempero de peixe)
- 300 g de carne (filé mignon ou alcatra)
- 200 g de manteiga
- Shoyu (molho de soja)
- 1 pitadinha de açúcar
- 500 g de macarrão
- 200 g de tofu (queijo de soja)
- Cozinhar o macarrão e reservar
- Depois cortar todos os legumes, verduras sempre em espessuras semelhantes
- Cortar a carne tirando todos os nervos e gorduras em espessura de mais ou menos 3x0,5 cm
- Em uma panela coloque a manteiga para esquentar, refogue a carne primeiro e depois coloque os legumes mais duros e depois as verduras
- Dissolva o hondashi em 1/2 copo de água, adicione e por último o molho de soja
- Coloque o macarrão
