Batata da Dona Maria
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata
- 1/2 kg de carne moída
- 1 frasco de extrato de tomate média
- 2 fios óleo
- 2/4 copo de leite
- 1 copo de água
- 1 pitada de açúcar
- 200 g de mussarela
- Sal
- 1 pitada de orégano
- Em uma panela de pressão coloque a batata para cozinhar por 15 minutos, após pegar pressão
- Enquanto a batata cozinha, frite a carne moída
- Depois de frita coloque o extrato de tomate, a água, sal e o açúcar e deixe ferver, não deixe nem mole demais e nem seco demais, deixe médio
- Pegue a batata cozida e descascada e com um garfo amasse-a, coloque o leite, o sal e o orégano
- Em um marinex pequeno ou médio, passe com um papel toalha óleo e coloque uma camada de batata amassada, por cima a carne com molho e em cima metade da mussarela
- Coloque outra camada de batata, outra de carne e outra de mussarela
- Leve ao forno médio por 10 minutos
