Torta Holandesa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
Creme:
- 250g de margarina culinária
- Aproximadamente 2 pacotes de biscoito tipo Maizena
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro (reservar o soro para molhar os biscoitos)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 gemas
- Pouquinho de leite para umidecer os biscoitos
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- Leite até dar ponto de brigadeiro mole
- Castanhas de caju picadinhas ou nozes picadinhas para serem misturadas ao creme
- Tire a margarina culinária da geladeira com atecedência para que fique em temperatura ambiente
- Na batedeira, coloque a margarina, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha e bata até ficar um creme bem esbranquiçado
- Depois de batido, acrescente a lata de creme de leite sem soro e apenas misture ao creme, sem bater
- Forre com papel alumínio uma forma de desmontar de 25 cm de diâmetro
- Molhe os biscoitos no soro, ou no leite, colocando os biscoitos na lateral e ao fundo da forma
- Acrescente uma parte do creme e vá intercalando camadas de creme e de bolacha, sendo que a última camada deverá ser de bolacha
- Leve ao freezer de um dia para outro, ou até que fique bem congelada
- Depois de congelada, faça a cobertura com 6 colheres de chocolate em pó, a lata de leite condensado e a margarina
- Acrescente um pouco de leite para dar o ponto de um brigadeiro mole
- Despeje sobre a torta e leve-a de volta ao freezer
- Desenforme enquanto ainda estiver congelada
- Depois, é só servir
- Pode-se acrescentar ao creme castanhas de caju, nozes ou uvas passas
- Pode-se colocar também na lateral da forma outros tipos de biscoitos, como calypso e palitinhos de chocolate
