Kare Rice
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 300 g de alcatra em tirinhas
- 300 g de peito de frango em tirinhas
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena bem picadinha
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 cenouras pequenas cortadas em cubinhos médios
- 2 batatas pequenas cortadas em cubinhos médios
- 150 g de vagem picada em pequenos pedaços
- 400 ml de água fervente
- 1 1/2 colheres de sobremesa rasa de curry
- Sal a gosto
- Farinha para engrossar
- Frite a alcatra com o alho, cebola e a pimenta em uma panela de pressão
- Em seguida reserve em um recipiente (a carne e o caldo)
- Frite o frango na mesma panela aproveitando o tempero, assim que formar o caldo coloque novamente a alcatra
- Acrescente a água, a batata, a cenoura e a vagem
- Coloque o curry e o sal a gosto
- Cozinhe até amolecer os legumes
- Acrescente farinha diluída em um pouco de água até engrossar o caldo
- Sirva com arroz branco
