Panquecas abertas recheadas de salpicão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Panqueca:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de trigo
- Sal a gosto
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 pé de salsão cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em cubo
- 1 tomate sem semente cortado em cubo
- 1 lata de milho em conserva
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Maionese
- Batata palha
Panquecas:
- Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador
- Em uma frigideira coloque aos poucos e frite as panquecas
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela (exceto a batata palha), mexa bem leve para gelar, enquanto prepara as panquecas
- Tire o salpicão da geladeira e misture a batata palha
- Em um refratário coloque uma massa de panqueca aberta e sobre ela um pouco de salpicão, coloque outra massa e salpicão, assim sucessivamente
- Cuidar para que a última camada seja de salpicão e se tiver colocar mais batata palha sobre ele
- Pronto para servir
