Acarajé
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 1 kg de feijão fradinho quebrado
- 300 g de cebola
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 dente de alho
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 l de dendê para fritar
- Em uma bacia grande, coloque o feijão e lave várias vezes, até sair toda a casca
- Deixe de molho por 3 horas e então, bata tudo no liquidificador até forma uma pasta
- Na hora de fritar, bater novamente com uma colher de pau até ficar bem fofinha
- Deixa esquentar o dendê, com a colher de pau e uma de arroz, modele os bolinhos e frite-os no dendê
