Polenta gostosa
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1,5 litros de água
- 1 xícara e 1/2 de farinha de milho média
- 350 g de queijo mussarela (pedaço não fatiado) picado em cubos
- 1 kg de filé peito de frango
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 2 colheres bem cheias de extrato de tomate
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 sachês de sazón
- 4 colheres de óleo
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Primeiro prepare o molho, pique o peito de frango em pedaços bem pequenos
- Frite nas 4 colheres de óleo, bem fritinho, adicione a cebola e depois da cebola estar fritando coloque o alho, tudo bem picadinho
- Coloque a xícara de água, deixe ferver e coloque 1 cubo de caldo de galinha, o sazón e a massa de tomate e o sal, deixe ferver um pouco mais (5 minutos), desligue e reserve
- Coloque a água para ferver
- Umedeça a farinha com água até toda ela estar molhada
- Coloque na água que está fervendo 1 cubo de caldo de galinha e 1 sazón, com a água fervendo coloque a farinha e mexa
- Quando começar a soltar bolhas mexa por mais 5 minutos
- Coloque na polenta o queijo picado em pequenos cubos
- Coloque rapidamente em um refratário e espalhe o molho por cima
- Sirva a seguir
- Um vinho tinto é uma ótima pedida com esse prato
