Panqueca do Pedro
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Panqueca:
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 300 g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de orégano
- 2 colheres de molho shoyu
- 2 colheres de champignon picados
- Azeite doce para fritar a massa de panqueca e a carne
Panqueca:
- Coloque todos os ingredientes da panqueca no liquidificador e bata bem
- Coloque um pouco de azeite doce em uma frigideira grande e frite a metade da massa, repita com a outra metade e reserve
- Coloque azeite doce na frigideira, depois a carne, a cebola, o alho, o orégano, a pimenta-do-reino, um pouco de sal e quando estiver ao seu gosto a carne adicione o molho shoyu e o champignon
- Coloque o recheio na massa da panqueca e enrole
- Arrume-as em uma forma e jogue um pouco de azeite doce por cima
- Leve ao forno por 10 minutos e sirva quente
- Pode servir com arroz, farofa, batata frita, purê de batata ou sem acompanhamento
