Risoto rápido

Risoto rápido
  • 1 cebola média picadinha
  • 250 g de calabresa em rodelas
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadinhas
  • Sal a gosto
  1. Doure a cebola e a linguiça no óleo
  2. Junte os demais ingredientes, 2 xícaras de água fervente e mexa bem
  3. Cozinhe com a panela parcialmente tampada, em fogo baixo, por 3 minutos
  4. Sirva quente