Torta de Limão
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 pacotes de biscoito de maizena
- Aproximadamente 3 colheres cheias de margarina
- 7 limões
- 2 latas de leite condensado
- 4 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- Raspas de limão
Massa:
- Triture os biscoitos de maisena no liquidificador até obter uma farinha de biscoitos
- Peneire em uma vasilha e misturando com as mãos a farinha de biscoitos e a margarina, até obter uma massa que não grude mais nas mãos
- Forre uma forma redonda de fundo removível untada com a massa, faça alguns furos com um garfo na superficie e coloque para assar por 10 minutos ou até dourar
- Retire do forno e deixe esfriar
- Em outra vasilha, misture o leite condensado ao suco de limão vagarosamente e perceba que a mistura vai ficando bem concistente
- Enquanto isso, batas as claras e o açúcar até virar suspiro (aproximadamente) 10 minutos
- Na massa já assada, coloque o recheio e por cima a cobertura, não se preocupe que o recheio e a cobertura não se misturam
- Para decorar mergulhe a ponta do garfo para formar as gotas no supiro e raspe as cascas de limão
- Coloque de volta no forno apenas para dourar o suspiro (3 a 5 minutos)
- Deixe esfriar, desenforme e sirva gelada
