Risoto Praiano
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água fervente
- Sal a gosto
- 2 latas de atum em conserva escorrido
- 1 xícara de chá de azitonas verdes cortadas
- 1 vidro de maionese (250 g)
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho
- Adicione a cenoura e refogue por 2 minutos
- Junto o arroz e refogue por mais 2 minutos
- Coloque água, o sal e tampe a panela
- Abaixa o fogo e cozinhe por 15 minutos, retire do fogo adicione o atum, as azeitonas e a maionese misturando delicadamente
- Polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida
