Torta de frango alemã
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de filé de peito de frango
- 1 kg de batatas
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de molho de tomate ( tipo pomarola)
- 100 g de azeitona preta
- 100 g de azeitona verde
- 200 g de palmito picado
- 1 lata de milho verde
- 200 g de cebolas em conservas
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde picado
- Coentro picado
- 2 ovos
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Cozinhe o peito de frango, com o caldo de galinha, desfie e reserve
- Cozinhe as batatas e amasse
- Corte em cubos a cebola o tomate e o pimentão
- Em uma panela grande, coloque 1 fio de azeite, o alho, a cebola, o tomate e o pimentão para refogar,
- Acrescente o molho de tomate, o frango desfiado, as azeitonas o palmito e o milho, coloque sal a gosto, acrescente o leite de coco e por último as batatas amassadas
- Misture até ficar um creme
- Em uma assadeira de vidro arrume as cebolas em conserva no fundo, coloque o creme, bata os 2 ovos e jogue por cima
- Leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos
- Sirva com batata palha e arroz branco
