Fricassê de frango com cenoura
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picadinha
- 1 lata de pomarola
- 2 colheres sopa de óleo
- 1 lata milho verde
- 1 copo de água
- 1 lata creme de leite
- 1 copo requeijão
- 1/2 kg de mussarela
- Cheiro verde a gosto
- 2 cenouras cozidas cortadas em fatias finas
- 1 pacote de batata palha
- Bata o milho verde no liquidificador, só pulsar, com 1 copo de água e reserve
- Em uma panela coloque o óleo, a cebola, a pomarola e deixe fritar
- Junte o peito desfiado, e o milho verde pulsado
- Retire do fogo e misture o creme de leite leve ao fogo por apenas 1 minuto a mais
- Faça a montagem em um refratário: coloque a cenoura para forrar o refratário e por cima a mussarela, depois o molho, fazer este processo até encher o refratário
- Passar o requeijão por cima levar ao forno já aquecido
- Quando começar a gratinar tire, jogue batata palha por cima
- Acompanha arroz branco
