Batata gratinada suprema
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batata
- 2 tabletes de caldo knorr de galinha
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 500 g de mussarela
- 2 colheres de leite
- 100 g queijo parmesão ralado
- Orégano
- Sal
- Corte as batatas em rodelas grossas, cozinhe com sal a gosto por aproximadamente 15 minutos (antes de começar a desmanchar)
- Prepare um creme misturando a farinha, o creme de leite, o leite e 50 g do queijo parmesão ralado
- Reserve
- Prepare o caldo dissolvendo o caldo knorr na manteiga derretida
- Reserve
- A montagem do prato é simples:
- Intercale em uma travessa que vá ao forno uma camada de batata, outra do creme preparado, outra de mussarela e salpique o caldo de manteiga assim sucessivamente
- Finalize com uma camada de mussarela, salpique o restante do queijo parmesão ralado e orégano a gosto
- Leve ao forno até que a mussarela derreta
