Prático e completo arroz de forno

Helena G A B Rodrigues 06 Jun 2018 às 22h16 Comentarios

4 medidas de arroz lavado
8 medidas de água
3 ovos batidos ligeiramente
1 lata de ervilhas ou ervilhas congeladas
1 lata de milho verde ou milho congelado
2 colheres de sopa de margarina
Aproveite as sobras de carne, frango ou presunto
Parmesão ralado, a gosto, se quiser
2 cubinhos de caldo de galinha ou carne dissolvidos
Se quiser colorir o arroz, use açafrão-da-terra (cúrcuma moída) que vem em pacotinhos

Tudo deve ser preparado no refratário que vai ao forno, com isso, não haverá louça nem talheres para lavar, apenas o refratário que sairá do forno e irá diretamente à mesa e a colher que será usada para misturar os ingredientes no próprio refratário
Untar o refratário com margarina e colocar todos os ingredientes
Misturar com uma colher e cobrir com papel alumínio
Levar ao forno pré-aquecido (180°)
Quando pronto, retirar o papel alumínio, colocar fatias de mussarela, deixar derreter e levar à mesa