Carne moída assada especial
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 vidro pequeno de maionese
- 6 batatas grandes
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola
- 2 colheres de margarina
- Leite para dar o ponto no purê
- Sal a gosto
- Óleo
Carne:
- Misture o creme de cebola com a maionese
- Em seguida acrescente a carne moída e misture bem, prove o sal, se necessário acrescente mais sal
- Reserve
- Cozinhe a batata, descasque e espreme
- Em uma panela, derreta a manteiga, adicione sal, acrescente as batatas, mexa bem e despeje o necessário de leite para deixar o purê cremoso
- Reserve
- Corte a cebola em rodelas, refogue-as em uma panela com pouco óleo, em seguida acrescente a ervilha, refogue um pouco e reserve
- Em um refratário de vidro, espalhe a carne moída fazendo como um rocambole
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos ou até que cozinhe
- Retire do forno, retire o papel alumínio, retire um pouco da água se ainda tiver muito, e volte ao forno para que doure a carne por cima e seque um pouco da água, cerca de 10 minutos
- Retire do forno, espalhe o purê nas laterais, por cima do purê espalhe a ervilha com cebola, e volte ao forno para esquentar
- Sirva com arroz branco
