Crocante
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 peito de frango em cubos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- Massa de tomate
- Azeitona preta
- Salsinha picada
- 1 caixa de creme de leite (ou a lata sem soro)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 4 pacotes de batata palha
- 50 g de queijo ralado fresco
- Azeite para untar a forma
- Frite o peito de frango na margarina e refogue a cebola, o pimentão e o tomate
- Acrecente um pouco de água e deixe ferver bem
- Ainda no fogo, adicione o requeijão e mexa bastante
- Desligue o fogo
- Adicione o creme de leite sem soro e mexa bastante
- Em uma forma untada com azeite, acrescente uma boa camada de batata palha, depois uma camada de molho, encerre com a batata palha e salpique o queijo ralado
- Leve ao forno por 15 minutos em potência média
- Sirva com arroz branco
