Purê de batatas com frango desfiado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 10 batatas médias cozidas
- 1 tomate picado em quadradinhos
- 1 cebola cortada bem fininha
- 1/2 pimentão picado
- 1 lata de milho
- 300 g de mussarela picadinha
- 1 colher de amido de milho (maizena)
- 2 colheres de vinho branco
- 200 ml de água
- 2 colheres de manteiga
- Sal, orégano, salsa e cheiro verde a gosto
- Coloque em uma panela a cebola e o pimentão, junto com a manteiga para fritar
- Acrescente o frango já cozido e desfiado, o tomate e o milho, mexa bastante
- Deixe o frango começar a fritar e acrescente o vinho, continue a mexer
- Acrescente os temperos e 100 ml de água por uns 5 minutos
- Dissolva o amido de milho nos outros 100 ml de água e acrescente
- Continue mexendo até ficar com aspecto cremoso
- Junte a mussarela e desligue
- Amasse as batatas em uma forma untada, tempere-as e misture o creme
- Depois leve ao forno por uns 15 minutos e pronto
- Sirva com arroz branco
