Omelete de castanhas e mussarela

Omelete de castanhas e mussarela
  • 6 castanhas-do-pará picadas
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de amido de milho
  • Cheiro verde picado
  • 1/2 tomate sem pele picado
  • 1/2 cebola sem pele picada
  • 3 fatias de mussarela partida em pedaços (tiras)
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Unte uma frigideira com uma pitada de margarida e leve ao fogo para aquecer
  3. Coloque a massa do omelete aos poucos na frigideira até cobrir todo fundo da mesma
  4. Espere alguns segundos ate que o omelete cozinhe por baixo
  5. Vire-o em um prato e volte à frigideira para cozinhar do outro lado, ou use frigideira específica para omeletes
  6. Em 8 minutos sua omelete estará pronta