Arroz cremoso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de arroz
- 1 cebola média bem picadinha
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 cubos de caldo de galinha
- 1 cenoura grande bem picada
- 1 batata grande bem picada
- 5 salsichas picadas em rodelas
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- Refogue a cebola e o alho no óleo, acrescente o arroz e mexa bem (não precisa refogar muito)
- Em seguida acrescente a batata, a cenoura e as salsichas
- Dê uma refogada rápida e coloque a água (fervendo) onde foi dissolvido o caldo de galinha
- Acerte o sal se preciso
- Quando a cenoura estiver no ponto, acrescente o queijo parmesão e mexa bem
- Deixe mais alguns minutos no fogo e só desligue quando a mistura estiver cremosa (sem que a água esteja totalmente seca)
- Acrescente a lata de creme de leite (sem o soro), dê uma mexida, espere uns 30 segundos e desligue o fogo
- Sirva em seguida
