Deliciosas abobrinhas com carne de soja
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Para o preparo da carne de soja:
- 300 g de proteína de soja texturizada
- 1 envelope de sazón sabor carne
- 1 cebola
- Cerca de 5 dentes de alho
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 punhado de cominho
- 1 punhado de orégano
- 400 ml de água morna
- 2 abobrinhas
- 2 batatas
- 5 colheres de molho shoyu
- 300 g de mussarela
- Sal a gosto
- Misture o sazón na água morna, coloque a soja de molho por uns 20 minutos
- Escorra a soja, aperte bem para não ficar muito molhada
- Refogue em uma panela a cebola e o alho no azeite
- Misture a soja, frite um pouco
- Coloque o molho de tomate, o cominho e o orégano
- Reserve
- Descasque e corte as batatas em fatias, cozinhe em água com sal, mas não deixe ficar muito cozida
- Lave e corte as abobrinhas em fatias
- Em um refratário, faça uma camada de abobrinhas, uma de batatas e, se sobrar, outra de abobrinhas
- Regue com molho shoyu, coloque ponha a soja, a mussarela e, se quiser, polvilhe com queijo ralado
- Asse em forno médio por cerca de 20 minutos
