Torta Holandesa
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 200 g de manteiga sem sal
- 200 g de açúcar refinado
- 4 colheres(sopa) de leite condensado (80 g)
- 600 ml de creme de leite sem soro (3 latas)
- 10 gotas de essência de baunilha
- 400 g de biscoito de maisena
- 150 g de manteiga sem sal
- 1 pacote de biscoito tortinhas de chocolate
- 200 g de creme de leite
- 170 g de chocolate meio amargo
- 10 g de manteiga
- 170 g de chocolate ao leite ralado ou picado
Creme:
- Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme quase branco
- Adicione o leite condensado e continue batendo
- Junte o creme de leite e mexa bem
- Acrescente a essência de baunilha
- Triture o biscoito de maisena, derreta a manteiga e misture com o biscoito triturado
- Forre uma assadeira com fundo removível com essa mistura de biscoito e manteiga, arrume os biscoitos (tortinhas) ao redor da forma e leve à geladeira por 30 minutos, até endurecer
- Coloque o creme sobre massa e leve para gelar por 2 horas
- Em uma panela, coloque o creme de leite
- Aqueça, sem deixar ferver
- Tire do fogo, acrescente o chocolate e a manteiga
- Misture bem até derreter o chocolate, coloque sobre o creme
- 170 g de chocolate ao leite ralado ou picado
- Leve para gelar no mínimo por 2 horas
