Torta de queijo branco com tomate
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 1 xícara
- 1/2 de farinha de trigo
- 1/2 xicara de amido de milho
- 1 gema
- 1 colher de sobremesa de sal
- 220 g de margarina
- 400 g de queijo branco esfarelado/moído
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 1 colher de café de sal
- 2 tomates cortados em rodelas
- Orégano para polvilhar
- Azeite a gosto
Massa:
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha e sove bem
- O ponto da massa é quando não gruda na mão nem esfarela
- Cubra uma forma de cerca de 30 cm diâmetro com essa massa
- Leve ao forno até estiver assada (cuidado para não queimar)
- Em uma panela despeje o queijo esfarelado, o leite com o amido de milho e o sal (dependendo do queijo)
- Mexa ate virar um creme espesso
- Deixe esfriar
- Desenforme a massa, despeje nela o creme de queijo
- Coloque por cima as rodelas de tomate com uma espessura média de 5 mm, salpique orégano
- Leve ao forno por mais uns 10 minutos
- Depois de retirar do forno, regue com um fio generoso de um azeite honesto
