Torta de queijo branco com tomate

denise 06 Jun 2018 às 22h16 Comentarios
Torta de queijo branco com tomate
  • Porção

    6 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

  • Votos

    1

  • Favotitos

  • Imprimir

Massa:
  • 1 xícara
  • 1/2 de farinha de trigo
  • 1/2 xicara de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 220 g de margarina
Recheio:
  • 400 g de queijo branco esfarelado/moído
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 1 colher de café de sal
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • Orégano para polvilhar
  • Azeite a gosto
Massa:
  1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e sove bem
  2. O ponto da massa é quando não gruda na mão nem esfarela
  3. Cubra uma forma de cerca de 30 cm diâmetro com essa massa
  4. Leve ao forno até estiver assada (cuidado para não queimar)
Recheio:
  1. Em uma panela despeje o queijo esfarelado, o leite com o amido de milho e o sal (dependendo do queijo)
  2. Mexa ate virar um creme espesso
  3. Deixe esfriar
Montagem:
  1. Desenforme a massa, despeje nela o creme de queijo
  2. Coloque por cima as rodelas de tomate com uma espessura média de 5 mm, salpique orégano
  3. Leve ao forno por mais uns 10 minutos
  4. Depois de retirar do forno, regue com um fio generoso de um azeite honesto

Veja também