Soberano de frango
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de batata palha
- 1 kg de peito de frango sem osso
- 2 caldos de galinha
- 1 e 1/2 xícaras de água
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de presunto picado
- 1 copo de requeijão cremoso
- Cozinhe o frango com a água e os caldos de galinha
- Após o cozimento, retire o peito de frango do caldo e reserve
- Misture ao caldo o leite, as gemas e a farinha de trigo
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
- Desfie o peito de frango e junte ao creme
- Coloque em um refratário, espalhe por cima o presunto picado, a batata palha e o requeijão cremoso
- Leve ao forno para dourar (cerca de 20 minutos)
