Purê ao queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas
- 1 pacote de creme de queijo (só creme de queijo)
- 2 pacotinhos de queijo ralado
- 3 copos de leite integral
- 2 cubos de caldo de bacon
- 2 colheres de margarina (para o preparo)
- 150 a 200 g de queijo muzzarela
- 100 a 150 g de salame tipo italiano
- Orégano
- Azeite (opcional)
- Sal a gosto
- Cozinhe as batatas de forma usual, descasque-as e esprema bem e reserve
- Coloque o leite em uma panela com o creme de queijo e dissolva-o muito bem com um garfo
- Junte o queijo ralado e os cubos de caldo de bacon e umas pitadas de orégano nessa mistura, leve ao fogo, mexendo devagar com uma colher de pau até virar um creme bem grosso
- Leve ao fogo em outra panela maior, as batatas espremidas, jogue esse creme e mexa muito bem até que fique bem quente
- Unte um pirex com margarina, despeje uma parte desse purê e uma camada de mussarela, outra camada de purê e cubra com mussarela
- Sobre a mussarela, disponha o salame de forma bem uniforme
- Se quiser, dê uma leve regada com azeite e leve ao forno até o queijo derreter muito bem
