Panqueca americana

Panqueca americana
  • 1 xícara e 1/2 de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de chá de fermento
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para untar
  1. Misture em uma tigela, a farinha, o açúcar e o sal
  2. Em outra tigela misture os ovs, o leite e a manteiga
  3. Junte os 2, sem misturar muito
  4. O ponto da massa deve ser quando o liquido que se formar escorrer lentamente
  5. Em uma frigideira untada, coloque 1/4 de uma xícara de massa
  6. Frite, cuidando para não queimar