Creme de mandioquinha
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 300g de mandioquinha (ou batata salsa)
- 1 litro de água
- 6 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de legumes
- pimenta calabresa (opcional)
- Em uma panela de pressão, coloque azeite, o alho picado e um pouquinho de sal com alho (tempero pronto) até o alho dourar
- Acrescente a mandioquinha descascada e picada, a água fervendo, a pimenta calabresa e o caldo de legumes
- Depois que começar a apitar marque 15 minutos
- Desligue o fogo e deixe sair bem a pressão
- Bata no liquidificador
- Salpique queijo ralado e salsinha (opcional)
