Estofado com tomate
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de lombo em pedaços
- 1 caldo knorr sabor galinha
- 1 lata de fritada
- 1/2 copo de vinho branco
- 1 litro de água
- Corante
- 2 cenouras
- Berinjela
- Tomate
- Pimentão
- Cebola
- Extrato de tomate
Fritada:
- Colocar em uma panela com óleo todos os legumes picados bem pequenos, refogar e colocar o extrato de tomate, água e um pouco de sal a seu gosto
- Deixar cozinhar por mais ou menos 10 minutos
- Refogar o lombo com o óleo temperado com sal, colocar o knorr, corante, fritada e o vinho, por último a água
- Deixar cozinhar até que seque e fique como um molho
- Acompanhar com batata frita
