Patinho ao molho de vinho
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de patinho
- 100 g de champignon fatiado
- 1 taça de vinho seco
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 5 folhinhas de alecrim
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- Corte o patinho picadinho (no tamanho que desejar)
- Corte a cebola em rodelas
- Aqueça o azeite de oliva na panela de pressão
- Despeje o patinho picado na panela quente e deixe até dourar
- Acrescente o sal e o alho
- Quando estiver douradinho, acrescente o vinho e o champignon
- Tampe a panela de pressão e cozinhe por uns 35 minutos
- Tire a pressão da panela e acrescente a cebola e o alecrim e deixe cozinhar por mais 5 minutos
