Panqueca colorida integral
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de farinha orgânica branca
- 1 xícara de farinha integral
- 1 pitada de sal marinho
- 1/2 xícara de espinafre, ou beterraba, ou cenoura
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 pitada de sal marinho
- Uvas passas
- 1 xícara de óleo de milho
- 1/2 colherzinha de páprica doce
- Tempero verde
Massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Unte uma frigideira apropriada e derrame a quantidade de uma concha para cada panqueca
- Reserve
- Refogue com o óleo o tempero verde, adicione a páprica, o sal marinho (diluir em um pouquinho de água quente)
- Não deixe que escureça, pois perde as propriedades nutritivas
- Adicione a cenoura e a uva, deixe refogar por alguns instantes
- Recheie a massa
- Coloque-as em uma travessa, cubra com molho vermelho e leve ao forno por alguns minutos
