Cuscuz temperado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1 massa de cuscuz
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picadinho sem sementes
- 1 pimentão picadinho
- 2 sardinha enlatada com oléo
- 1 calabresa
- 200 g de carne de sertão
- 1 colher de margarina
- Coentro a gosto
- 300 ml de água
- Sal a gosto
- Pegue um recipiente e coloque a massa do cuscuz e sal a gosto, misture e molhe a massa com água
- Deixe descansar por 5 minutos
- Coloque no cuscuzeiro 200 ml de água, coloque a grade do cuscuzeiro e leve a massa molhada para cozinhar
- Quando estiver cheirando já pode desligar
- Em uma frigideira coloque 1 colher de margarina e frite a carne de sertão
- Quando estiver quase frita coloque a calabresa, depois acrescente a cebola e deixe-a dourar
- Coloque o tomate, o pimentão, o coentro, coloque a sardinha com óleo de 1 das latas
- Esfarele o cuscuz e misture ao molho
