Bolo de maracujá com calda de maracujá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 maracujás médios
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata bem as gemas e junte 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Bata mais e acrescente a margarina
- Continue a bater até formar uma mistura fofa
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo alternada com o suco e mexa até ficar homogêneo
- Acrescente o fermento e as claras batidas
- Incorpore-os devagar
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno, médio preaquecido, até dourar
- Misture o maracujá com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo até ferver
- Deixe esfriar e regue o bolo já desenformado e frio
