Baião de Dois
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de feijão de corda verde
- 300 g de arroz
- 400 g de linguiça defumada
- 1 cebola grande picada
- 1/2 pimentão pequeno picado
- 5 dentes de alhos picados
- Coentro a gosto
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 400 g de queijo de coalho
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Sal se necessário a gosto
- 1 pedacinho de bacon picado
- Água para o cozimento
- Coloque o bacon em uma panela com o fundo já quente
- Espere o bacon derreter e acrescente a linguiça e frite um pouco, acrescente a cebola, o olho e o pimentão, mexendo até fritar um pouco os temperos
- Acrescente o feijão e água até cobrir bem o feijão
- Quando o feijão estiver mole acrescente o arroz já lavado coloque mais água até cobrir o arroz, deixar mais ou menos 1 dedo e 1/2 de água acima do nível do arroz
- Quando tiver cozido acrescente o queijo e o creme de leite, mexa e está pronto para servir
