Brusquetta ao Pomodoro
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 pães franceses cortados em fatias compridas e torrados (pode ser italiano também)
- 4 tomates maduros e firmes
- 1 copo de molho de tomate
- 100 g de queijo prato
- 100 g queijo meia cura
- 200 g queijo parmesão
- 3 colheres de azeite extra virgem
- Manjericão (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Alho (a gosto)
- Cebola (a gosto)
- Torre as fatia de pão frances ate dourarem
- Corte os tomates em cubos pequenos, remova antes as cemnetes e a pele
- Corte o queijo prato e o meia cura à Juliene
- Rale o queijo parmesão em modo grosso, ou compre asim no mercado já pronto
- Pique em cubos pequeninos a cebola e refogue com alho e sal a gosto
- Despeje o molho de tomate até aquecer bem
- Despeje os tomates picados, o majericão e os queijos, mexa cuidadosamente por 1 minuto, desligue o fogo e mexa mais um pouco, perceba que o queijo prato vai começar a derreter, regue com azeite a seu gosto
- Monte cuidadosamente no pão afim de fazer uma bela apresentação
- Regue com mais um pouco de azeite, polvilhe o queijo ralado e decore com uma folhinha de hortelã, salsa ou manjericão
