Madalena
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de batatas
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) margarina
- 4 colheres (sopa) queijo ralado
- 4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 800 g de carne moída
- 1 lata de milho verde
- 3 colhereres (sopa) de extrato de tomate
- Óleo
- Sal e tempero a gosto
- Queijo (de sua preferência) ralado para polvilhar a gosto
Recheio:
- Refogue a carne moída
- Acrescente os temperos, o milho e o extrato de tomate
- Reserve
- Cozinhe as batatas
- Espere esfriar e amasse-as (com garfo ou espremedor), acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa homogênea, porém mole
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa
- Polvilhe o queijo e leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 20 minutos
