Ovos d'água

Marcos Lee 06 Jun 2018 às 22h24 Comentarios

Primeiro lave e corte a cebolinha em rodelas fininhas
Em um ramekin (pote de porcelana) coloque os dois ovos, a cebolinha e tempere com sal e pimenta
Bata com ajuda de um fouet e adicione água gelada (cerca de metade do volume dos ovos)
Leve ao forno à 220ºC por cerca de 15 minutos ou até que fique alto como um souflé
Se tiver pressa, coloque no microondas por cerca de 5 minutos
A quantidade de ovo já com água, não deve passar de 2/3 do ramekin pois senão ao assar, transbordará tudo
Lembre-se que esta é uma receita base, crie seu recheio, bacon, queijo, o que achar melhor