Rocambole de bombocado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 300 g de coco ralado fresco
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Margarina para untar
- Chantilly para acompanhar
- Bata as claras em neve e reserve
- Junte as gemas e os demais ingredientes
- Acrescente as claras em neve
- Coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga, também untado
- Leve ao forno pré - aquecido, por 30 minutos
- Retire, desenforme e enrole como rocambole, com auxilio de papel
- Sirva com chantilly
