Galinhada da vovó
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 frango grande
- 1 pimentão
- 1 cebola
- 3 tomates maduros
- 2 colheres de colorau
- 1 pitada de pimenta do reino
- Sal a gosto
- 1 colher de maizena
- Cheiro verde
- 4 dentes de alho
- Cenouras raladas
- Corte o frango em pedaços pequenos, lave no limão para tirar o cheiro
- Refogue no alho bem moídinho
- Adicione os demais ingredientes, menos o tomate, a maizena e o arroz
- Em seguida coloque o tomate cortado em rodelas e dê uma mexidinha
- Refogue o arroz no alho miudinho em panela separada
- Reserve
- Após o frango cozido, misture a maizena em 1 copo de água
- Dissolva na carne e deixe engrossar o caldo
- Tem que ter bastante molho
- Quando estiver pronto, adicione o arroz e misture muito bem para pegar o tempero
- Salpique com cheiro verde por cima
