Galinhada mineira
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 galinha de 2 kg
- 2 colheres de assafrão
- 5 dentes de alho grandes
- 1 cebola grande
- 3 colhres de banha de porco
- 1 kg de arroz
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 3 espigas de milho que esteja meio mole
- Salsinha e cheiro verde a gosto
- Numa panela grossa coloque a banha para esquentar , corte a cebola em rodelas e deixe dourar
- Coloque o alho, o frango picado juntamente com os caldos de galinha (deixe cozinhar e fritar)
- Após o frango frito colocar o arroz, água, o milho e o açafrão
- Tempere a gosto
- Deixe o arroz cozinhar e no final adicione o cheiro verde e a salsinha
