Panqueca de ovo e frango desfiado
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 ovos
- 1/2 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 cebola picada
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de franco cozido desfiado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Misture todos os ingredientes num prato fundo e mexa bem
- Em uma frigideira, coloque a margarina ou manteiga para derreter e em seguida jogue a mistura
- Quando a mistura estiver soltando do fundo da frigideira adicione o frango desfiado aos poucos até cobrir toda a panceca
- Deixe dourar as borda dobre a panceca e espere dourar os dois lados virando de vez em quando
- Você pode substituir o frango por queijo, salshicha ou o que preferir
- Retire do fogo e sirva ainda quentinho
