Escondidinho de carne seca com requeijão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
23
Favotitos
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- 600 g de carne de sol desfiada
- 1 cebola
- 1 tomate
- 100 g de bacon
- 1 copo de requeijão
- Cheiro verde picado
- 400 g de mandioca cozida
- 1 copo de leite
- Primeiro cozinhe a mandioca na panela de pressão até quase derreter, deixe esfriar e bata no liquidificador com aproximadamente 1 copo de leite, até obter uma mistura cremosa, mas não líquida e reserve
- A carne de sol também cozida na panela de pressão até no ponto de desfiar, frite o bacon e misture a carne desfiada com temperos de sua preferência com a cebola, o tomate o cheiro verde
- Em um refratário unte com margarina, coloque metade do creme de mandioca, por cima a carne refogada, em seguida o requeijão, e no final o restante da camada de mandioca
- Por fim coloque a mussarela por cima e coloque no forno pré-aquecido para gratinar
