Canelone de peito de peru recheado com ricota e brócolis
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 250 g de ricota
- 1 maço de brócolis
- Presunto de peito de peru light fatiado
- 1 tomate
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Azeite de oliva
- Rale a ricota até que fique bem esfarelada, reserve
- Cozinhe o brócolis até que fique bem molinho
- Pique o brócolis cozido e misture à ricota reservada
- Adicione sal, um fio de azeite e pimenta do reino a gosto
- Pegue uma fatia do presunto e coloque o recheio de ricota com brócolis, de forma que se possa enrolar como canudos
- Disponha os canelonis em um refratário levemente untado com azeite de oliva e cubra-os com tomates picados
- Leve ao forno por pouco tempo, apenas para dar uma aquecida
- É um prato leve, saudável, light e delicioso!
- Pode ser acompanhado de torradas
