Fricassê de Frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 cubinhos de caldo de galinha Knorr
- 3 peitos de frango
- 2 latas de milho verde (200 g cada)
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 colher (sopa) salsinha (opcional)
- Dissolva o caldo de galinha Knorr em 2 1/2 xícaras de água fervendo, junte o frango, tampe e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos
- Retire o frango, desfie, eliminando ossos e pele
- Reserve o caldo do cozimento
- Misture o frango desfiado com a salsinha, e coloque num refratário de vidro, médio, fundo
- Reserve
- Bata no liquidificador 1 lata de milho verde (escorrido) com o caldo que sobrou do cozimento, e o creme de leite
- Passe tudo por uma peneira, misture a maizena e cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre
- Despeje sobre o frango e cubra com a outra lata de milho verde (escorrido)
- Se achar melhor, misture tudo
- Sirva como preferir, levando ao forno médio por 15 minutos, ou ao natural
- Sirva com arroz, salada, ou no Natal
