Arroz de forno Natalino
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 xícaras de arroz branco
- 1 e 1/2 xícaras de cebola picada
- 4 colheres de sopa de óleo
- Mais ou menos 1 e 1/2 litros de água
- 1 xícara de pimentão verde picado
- 1 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de uvas passas (preta ou branca)
- Pode também adicionar amêndoas, nozes ou outros
- 1/2 caldo knorr de galinha ou carne
- 1 lata de milho
- Outros temperos a gosto
- Lave o arroz e escorra bem
- Em uma panela doure a cebola no óleo até dourar
- Depois doure com a cebola, o pimentão e acrescente o milho (você pode acrescentar o que desejar de legumes)
- Depois acrescente o arroz bem escorrido e refogue um pouco
- Adicione pouco mais que a metade da água, acrescente o caldo knorr e deixe cozinhar
- Quando a água evaporar veja se o arroz ainda esta cru, se estiver acrescente mais água e deixe mais um pouco no fogo
- Quando o arroz ficar pronto acrescente a uva passa
- Coloque o arroz num refratário e leve ao forno por uns 7 minutos (se desejar se nao ja pode servir o arroz)
- Colocando no forno ele fica mais sequinho
