Panqueca

Panqueca
  • 2 xícaras de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 1 ovo
  • 1 colher de olho
  • Leite a gosto
Recheio:
  • 1/2 kg de carne moída
  • 3 dentes de alho
  • Óleo para fritar a carne
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 lata de ervilha em conserva
  • Sal a gosto
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Em uma frigideira untada com óleo coloque uma camada fina da massa, deixe dourar e vire para dourar o outro lado
  3. Coloque em um prato e coloque 1 colher do recheio, enrole e sirva quente