Omelete fechado recheado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos
- 4 colheres sopa de farinha de mandioca
- 2 colheres de oleo
- 1 tomate em rodelas
- 1 cebola pequena em rodelas
- 100 g de presunto em cubos
- Sal a gosto
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 pirex de coentro picado
- Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, continue batendo por mais 5 minutos
- Acrescente o sal depois a farinha de mandioca para que fique homogênea
- Em uma frigideira coloque 2 colheres de óleo em fogo baixo e então coloque a ometele
- Comece então a acrescentar os tomates em rodelas, a cebola, o presunto e pires de coentro e o arroz com uma espátula
- Feche o omelete ate que as 2 partes se encontrem
- Depois é só virar para fritar a parte de cima
- Sirva com um bela salada de alface e um arroz branco
