Petit Gateau de chocolate

Lucianna 06 Jun 2018 às 17h24 Comentarios

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria (ou no microondas, parando de 30 em 30 segundos para mexer) e reserve
Coloque na batedeira os ovos, a farinha e o açúcar e bata até obter um creme homogêneo
Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente lentamente à mistura o creme reservado e desligue a batedeira
Deixe descansar por pelo menos 1 hora e meia
Unte e enfarinhe forminhas individuais, preencha-as com o creme e leve-as para assar (em forno pré-aquecido, a 250°C) por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem assados nas bordas e mais úmidos no meio
Sirva com o sorvete de sua preferência
Obs
: A massa pode ser guardada na geladeira (dentro de um recipiente fechado ou coberto com plástico filme) de um dia para o outro