Escondidinho de Salsicha
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 5 salsichas cortadas em rodelinhas
- 1 cebola média picada a seu gosto
- 2 dentes de alho esmagados
- 2 tomates cortados em cubos
- Sal, pimenta, glutamato monossódico a gosto
- 300 g de batata cozida (mais ou menos 3 batatas médias)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal e nozmoscada a gosto
- Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente os tomates até murcharem um pouco, tempere a gosto e junte as salsichas, reserve
- Amasse as batatas ainda quentes com a margarina e misture o creme de leite até ficar bem homogêneo, tempere com nozmoscada e sal
- Em um refratário untado com margarina coloque metade do purê, as salsichas, e o restante do purê, polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno para gratinar
