Risoto de camarão ao forno
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
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- 250 g de camarão cinza
- 1/5 de xícara de arroz
- 1/2 tomate cortado em cubos
- 1/2 pimentão cortado em cubos
- Azeitonas
- 1 cubo de caldo de camarão
- Queijo ralado
- 1/2 limão
- Sal a gosto
- Cheiro verde e cebolinha
- 3 colheres de molho de tomate pronto
- 1 dente de alho grande
- Tempere o camarão no limão e sal 1 dia antes
- Em uma panela doure o alho e acrescente os camarões, mexa bem
- Em seguida junte o tomate, pímentão, azeitonas, cheiro verde e cebolinha, o molho de tomate e o cubo de caldo de camarão
- Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos
- Acrescente o arroz já lavado e misture com os camarões em fogo alto para a água secar
- Quando o arroz estiver seco, coloque em uma fôrma e acrescente o queijo ralado
- Leve ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter
- Servir bem quente
